Frédéric et Irene Molina vous accueillent à Vailly, au cœur du Chablais, et vous invitent à découvrir deux établissements singuliers, unis par la même passion de l’accueil et du terroir.
Forêt Ivre, la table gastronomique du Chef étoilé Frédéric Molina, vous promet une expérience sensorielle inoubliable. Dans ce lieu d’exception, l’âme d’hier dialogue avec la créativité d’aujourd’hui, pour une cuisine profondément enracinée dans la nature environnante.
L’Auberge du Moulin de Léré, hôtel de charme et table conviviale, offre un séjour gourmand, simple et authentique, entre forêt, alpages et rivière. L’adresse idéale pour se ressourcer, savourer et se reconnecter à l’essentiel
Envie de ralentir, de vous reconnecter à l’essentiel, de savourer pleinement l’instant ?
Nous serions heureux de vous accueillir dans nos deux établissements, pour une immersion totale dans l’univers de la Maison Molina.
Quelques nuits à Forêt Ivre, dans le prolongement d’un séjour à l’Auberge du Moulin de Léré, vous permettront de découvrir toutes les facettes de notre vision de l’hospitalité et de la gastronomie, entre nature, raffinement et sincérité.
Que ce soit pour une occasion spéciale, une lune de miel en Haute-Savoie, un anniversaire à célébrer ou simplement le désir d’une parenthèse sur mesure, contactez-nous : nous créerons pour vous un séjour à votre image.