Rejoindre notre équipe, c’est intégrer un collectif bienveillant, dynamique et créatif, uni par une même passion : le plaisir du métier.
Nos établissements incarnent un service chaleureux, simple et unique, porté par une cuisine d’auteur sincère et audacieuse. La proximité avec les produits et les producteurs locaux est au cœur de notre identité. Chaque jour, nous relevons le défi de partager et transmettre à nos clients non seulement notre savoir-faire, mais aussi l’âme de notre territoire.
Ce service personnalisé est le fruit d’une collaboration étroite et complice entre tous les membres de notre équipe, que ce soit à Forêt Ivre, à l’Auberge du Moulin de Léré ou au Billiat.
Vos idées, votre sensibilité et votre personnalité ont leur place ici. Venez écrire avec nous une nouvelle page de cette belle aventure, où, au fil des talents des artisans locaux, Irene tisse avec soin une hospitalité authentique et chaleureuse.
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1. Une structure familiale à taille humaine, portée par des valeurs fortesLe Moulin de Léré, c’est une équipe d’une dizaine de personnes, répartie entre cuisine, salle, hébergement et réception. Ici, le service personnalisé est le fruit d’une collaboration sincère et complice, où chacun partage la même passion : le plaisir du métier et l’envie d’exceller.
2. Une équipe jeune, dynamique et audacieuse
Nous cultivons un esprit d’innovation et de vitalité, portés par la jeunesse et l’énergie de notre équipe.
3. Une reconnexion profonde avec la nature et une démarche éco-responsable
Installé dans un cadre authentique, entre lac et montagnes, le Moulin de Léré s’engage pleinement dans une démarche écologique : lutte contre le gaspillage, circuits courts, respect des ressources naturelles.
4. Une réunion d’équipe hebdomadaire pour échanger et grandir ensemble
La communication est au cœur de notre fonctionnement. Chaque semaine, nous nous réunissons pour partager idées, questions et solutions, dans un esprit d’écoute et de transparence.
5. Un repas du personnel soigné et convivial
Le repas des collaborateurs est un moment clé : source d’énergie, mais aussi temps de partage et de convivialité. Il est préparé avec soin, comme une vraie pause gourmande.
6. Des sorties pédagogiques mensuelles
Pour nourrir notre inspiration et enrichir nos connaissances, nous visitons chaque mois nos producteurs, éleveurs, vignerons et artisans locaux. Toucher, goûter, échanger… autant d’expériences qui renforcent notre lien au terroir.
7. Des moments de loisirs pour renforcer la cohésion
Au-delà du travail, nous favorisons la complicité avec des sorties régulières : randonnées, sports d’hiver, activités nautiques, escape games, sorties au restaurant ou au bar.
8. Un repos hebdomadaire respecté
Notre équipe bénéficie de deux jours de congés consécutifs, ainsi que de deux demi-journées, pour un équilibre sain entre vie professionnelle et personnelle.
9. Un accompagnement personnalisé, même pour les débutants
Que vous soyez novice ou expérimenté, nous vous accompagnons pas à pas pour une intégration réussie et un apprentissage progressif.
10. Une complémentaire santé dès l’embauche
Tous nos salariés bénéficient d’une complémentaire santé dès leur arrivée dans l’entreprise.